Добро пожаловать!
/Волшебные рецепты / Волшебные орешки от Стеллы / Орешки с шоколадным кремом

Орешки с шоколадным кремом

Тебе понадобится:
Яйца – 3 штуки
Масло – 200 г
Сахар – 150 г
Мука – 3 стакана
Соль – на кончике ножа
Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки
Для крема:
Тёмный шоколад – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 80 мл
Сахар – 70 г
Обжаренные измельченные орехи – по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбей с сахаром и солью, добавь растопленное масло и муку с разрыхлителем. Замешай однородное тесто.

2. Сформируй из теста небольшие кусочки и выпекай в орешнице до золотистого цвета.

3. В кастрюльке с толстым дном растопи масло, добавь сахар, молоко, шоколад (порубленный ножом на маленькие кусочки) и нагревай, постоянно помешивая, до кипения на маленьком огне.

4. Дай покипеть 2-3 минуты (не больше). Затем помести кастрюльку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, пока крем остывает, помешивай его. Добавь измельченные орехи.

5. Когда крем станет тёплым, положи немного крема в каждую скорлупку и соедини половинки «орешка».