Добро пожаловать!
/Волшебные рецепты / Волшебный попкорн от Блум / Хрустящий попкорн с корицей

Хрустящий попкорн с корицей

Тебе понадобится:

  • Готовый несоленый попкорн — 100-150 г
  • Орехи (соленая смесь) —  180 г
  • Коричневый сахар —  450 г
  • Светлая кукурузная и кленовая патока —  1 стакан
  • Сливочное масло —  1/2 стакана
  • Вода —  1/2 стакана
  • Соль —  2 ч. ложка
  • Корица —  1,5 ч. ложка
Приготовление: 
  • Смешай приготовленный по инструкции попкорн и орехи в большой емкости. Смешай сахар, патоку, масло, воду, соль и корицу в кастрюле. Медленно нагрей до кипения, и помешивай до полного растворения сахара.
  • Доведи смесь до готовности, капни немного сиропа в холодную воду; если получается  твердый шарик, то сироп готов.  Вылей горячий сироп на попкорн и орехи. Тщательно перемешивай попкорн и орехи, пока сироп не распределится равномерно.
  • Выложи полученную смесь на противень с вощеной бумагой. Раздели на небольшие порции вилкой и охлади.