Добро пожаловать!
/Волшебные рецепты / Волшебный попкорн от Блум / Попкорновые шарики бабушки Петреллы

Попкорновые шарики бабушки Петреллы

Тебе понадобится:

  • Готовый несоленый попкорн — 100-150 г
  • Сахар  —  1 стакан
  • Белый кукурузный сироп — 1/3 стакана
  • Вода — 1/3 стакана
  • Сливочное масло — 1/4 стакана
  • Соль — 3/4 ч. ложки
  • Ваниль —  3/4 ч. ложки
Приготовление:
  • Приготовь попкорн, следуя инструкции, и удали все нераскрывшиеся зерна.
  • Смешай сахар, сироп, воду, масло и соль в кастрюле. Перемешивай до растворения сахара. Готовь на медленном огне непрерывно помешивая до тех пор, пока сироп не будет способен превращаться в твердые шарики в холодной воде.
  • Добавь ваниль и осторожно перемешай так, чтобы ваниль равномерно распределилась по объёму.
  • Медленно полей сиропом попкорн и хорошо перемешай. Слегка увлажни руки и слепи смесь в шарики. Не дави сильно, только так, чтобы слепились шарики.
  • Когда шарики остынут, заверни каждый в вощёную бумагу.