Добро пожаловать!

Миндальные вафли

Тебе понадобится:

  • Мука — 2 ст. ложки
  • Миндаль (сладкий) — 100 г
  • Миндаль (горький) — 3 штуки
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сливки 30%-ные — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 3 штуки
Для украшения:
  • Шоколад горький — 100 г
  • Сливки 30%-ные — 100 г
Приготовление:
  • Миндаль ошпарь кипятком, очисть от кожицы и размели в порошок. Добавь сахар, растопленное сливочное масло, сливки и яичные желтки.
  • Полученную массу взбей миксером до однородной массы и соедини с отдельно взбитыми белками.
  • Выпекай вафли в вафельнице до золотистого цвета.
  • Укрась взбитыми сливками и посыпь тертым шоколадом.